Fritéza DF 4010 má tělo i součásti vyrobeny z ušlechtilé nerezové oceli a vysoce odolného plastu. Broušený povrch zajišťuje efektní vzhled a snadnou údržbu. Všechny části s vyjímkou ovládacího panelu lze mýt v myčce.

Objem nádoby 3 l je ideální pro běžné domácí použití. Proces fritování je řízen přesným elektronickým termostatem ve volitelném rozsahu 150–190 °C.

Novinkou je technologie „Cool Zone“. Na dně fritovací nádoby se nachází chladnější zóna, která zabraňuje přepalování oleje, a tím prodlužuje jeho dobu použitelnosti až dvojnásobně. Fritování je tak pohodlnější a zdravější.

Technické parametry

• Plnění 2,5–3 l oleje
• Kapacita fritovacího koše 1 kg
• Vyjímatelná vnitřní nádoba a fritovací koš
• Nastavitelný termostat: 150–190 °C
• Technologie "Cool Zone" zamezuje přepalování oleje na dně nádoby a prodlužuje tak jeho použitelnost až dvojnásobně
• Kontrolní průzor
• Všechny části kromě ovládacího panelu lze mýt v myčce
• Příkon 2200 W
• Vyrobena z nerezové oceli
• Rozměry: 18,3 x 41,1 x 18,8 cm
• Hmotnost 3,6 kg

Náš tip

Potraviny by měly být po vyjmutí z oleje křupavé. Pokud jsou rozmáčené, olej nebyl dostatečně horký. To může být způsobeno jedním z následujících důvodů:

• Nastavení nízké teploty.
• V koši bylo příliš potravin najednou (neplňte ho více než ze dvou třetin).
• Nepoužívejte tuhý fritovací olej, používejte pouze tekuté oleje.
• Nedoporučujeme používat rychle se kazící tuky, např. sádlo nebo šťávu z masa.
• Nedoporučujeme fritovat v másle nebo margarínu, protože ty se začnou pálit již při nízké teplotě.
• Nedoporučujeme fritovat v olivovém oleji, protože má také nízký bod rozkladu.

Vhodné tipy olejů k fritování:

• Rostlinný olej: obecný pojem pro směs olejů lisovaných s různých semen a plodů. Vyznačuje se velmi jemnou příchutí a aroma, nízkým obsah cholesterolu a nasycených mastných kyselin.
• Slunečnicový olej: lisovaný ze semen slunečnic. Je světle žlutý a prakticky bez příchutě. Je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny a má nízký obsah nasycených mastných kyselin.
• Řepkový olej: získává se ze semen řepky olejky. Má relativně nízký obsah nasycených mastných kyselin, obsahuje omega-3 mastné kyseliny a má neutrální chuť.
• Saflorový olej: lisuje se ze semen světlice barvířské - safloru. Má silnou příchuť, sytou barvu a vysoký bod rozkladu. Saflorový olej je bohatý na polynenasycené mastné kyseliny a vitamín E.
• Arašídový olej: získává se lisováním jader podzemnice olejné. Má jemnou příchuť, ořechovou vůni a vysoký bod rozkladu. Arašídový olej je bohatý na mononenasycené mastné kyseliny a vitamín E.